泸州老窖的百亿塔基增长极，凭什么是“黑盖”？|知酒好品
时间：2022-10-18 00:16:20 | 浏览：576
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筑牢泸州老窖塔基，升级大光瓶战略，“黑盖”将要打开泸州老窖全新增长。
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
企业从出现的那一刻起，目的之一就是为了盈利和发展，而企业发展的前提就是实现增长，且是符合时代规律的增长。当然，聚焦于白酒行业，增长就是创造出超级产品，向上是品牌引领，向下是品质和标准护航。
泸州老窖就是实现增长的典型企业，特别是其在“双品牌、三品系、大单品”战略下，不断创造新的增长曲线，开拓出全新的增长版图，如泸州老窖1952、泸州老窖高光和泸州老窖黑盖。
6月21日，泸州老窖黑盖（以下简称“黑盖”）全面上市。以“品质光瓶 引领未来”为主题的泸州老窖黑盖超级发布会以线上直播的方式举行。颜值酷炫的发布会现场与潮流时尚的激光视觉呈现在城市烟火中激情碰撞，标志着泸州老窖大光瓶战略核心单品“黑盖”正式上市。
三大价值，引领白酒“新国标”
与去年“黑盖”亮相不同，本次发布会不仅回应了企业的发展战略，更契合了行业的最新趋势，特别邀请了白酒行业顶尖专家聚焦白酒“新国标”，探讨“黑盖”的价值与光瓶酒的发展。6月1日起，最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式实施，自此非粮谷酿造酒不再归属白酒类别。这也标志着中国白酒行业以品质为导向、以品牌为基础的全面规范时代的到来。作为泸州老窖大光瓶战略的重要产品，泸州老窖黑盖正是名副其实执行“新国标”的代表！
发布会上，全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚表示：“纯粮酿造的高品质白酒，将成为行业‘向高’发展的重要引领。”
泸州老窖股份有限公司常务副总经理王洪波在发布会现场表示：“2022年，随着白酒‘新国标’的全面实施，中国白酒迈入新名酒时代，也有望成为中国高品质光瓶酒的元年。泸州老窖也将从品牌塑造、品质提升、产能保障、营销创新四个方面推动中国白酒高质量发展。”
泸州老窖销售有限公司总经理张彪他表示：“泸州老窖大光瓶战略，是时代趋势下的顺势而为，不仅将在白酒‘新国标’的指引下引领行业变革，同时还将引领白酒消费趋势与品质时代。”
作为泸州老窖大光瓶战略的核心单品，“黑盖”定位为高品质光瓶酒，具备三大差异化价值内核。
更优！纯粮固态发酵，赋予更为纯净酒质
在纯粮固态酿造方面，“黑盖”主要精选支链淀粉含量高达95%的优质川南高粱为原粮，通过气候、温度、土壤、水分、时间等全方位加乘，赋予更佳品质。
更佳！窖泥传承技术，感悟醇厚绵甜口感
其次，在窖泥传承技术上，“黑盖”通过泸州老窖传承百年窖池窖泥的珍稀微生物种群，让酒质与口感获得明显提升，达到30年以上窖池酿造的口感与风格，粮香馥郁，醇厚绵甜。
更高！极简环保理念，让外观更时尚
极简包装让价值回归本源，将物超所值的高品质白酒带给大众。流线型瓶身设计，贴合人体工学，彰显极致的质感和美感，更显时尚风度，赋予泸州老窖黑盖更高品质。
新百亿塔基，“黑盖”担纲增长极
十四五期间，泸州老窖凭借国窖1573的持续高增，成为头部名酒高增长的代表。在行业聚光灯打在高端上时，泸州老窖却悄然进行了新塔基的构建，以注销老塔基（博大公司）为转折，新塔基（大成浓香）于前年成立后，开始了全新的布局。按照规划，大成浓香“十四五”要承接泸州老窖的赋予的目标：5年新百亿和10年三十万吨。做到产品品质、消费者数量、市场规模和运营能力的四大领先，构建泸州老窖高品质、高利润的百亿新塔基。
毫无疑问，新百亿塔基下，泸州老窖制定了大光瓶战略，其目标消费群体，是占据中国人口绝大部分的追求品质生活的大众消费者。由此可见，“黑盖”是泸州老窖新塔基和大光瓶战略的核心，是正在发力的战略大单品。
要实现这一点，泸州老窖深谙其中的奥秘，除了上述提到的“品质为王”，更要加上创新与前沿的营销基因。发布会上，“黑盖”表示还将通过整合泸州老窖全体系力量、快速推进体系化渠道运营、快速实现终端规模化呈现和消费者规模化体验，确保每一瓶酒可视、可听、可享。
不难看出，泸州老窖要通过“新塔基”、大光瓶战略抢跑一个新的赛道和构建一个生态圈。以满足宽人群，抢占大市场，引领新消费。
以本次“黑盖”全面上市为节点，我们相信，泸州老窖将在大众消费领域打造出又一增长极，不仅是泸州老窖构建增长的具体表现，也将推动中国白酒行业在高品质光瓶酒品类的增长。
读懂“黑盖”的信心
还记得去年秋糖，“黑盖”以一场盛大的发布会与行业正式见面，在那里，我们也读到了其品质基因。在品质为王的前提下，“黑盖”经过了405天的选样，经过7大核心部门倾力写作，经历了数十场研发会议、盲品会和消费赠饮，形成了甜香净醇的酒体风格，以及“超级大单品”之像。
结合上次的行业发布会和本次面向市场的全面发布会，我们还读懂了“黑盖”的四大信心。
信心源自于“天时”。市场向优质品牌的集中化趋势加速演进，也驱动了白酒价格带的重新列队。泸州老窖具备品牌、品质及产能优势的头部酒企，在巩固高端及腰部力量的同时，也通过“黑盖”补齐了的全价格段繁荣分最后一块拼图。
信心源自于“地利”。基于对中国消费市场结构向改善型、享受型消费转换的预判。泸州老窖判定更需要有大品牌、高品质、物超所值的酒品满足大众的饮酒需求。
信心源自于“人和”。大光瓶战略正是泸州老窖为了把握白酒消费日益年轻化、个性化、品质化的新趋势。
更重要的信心是泸州老窖从“初心”出发，既在历史中寻找到再出发的底气，也在“活在未来”的企业特性下，推进全面进攻、全面冲刺、全面赶超，实现“重回行业前三”的战略目标。“黑盖”完善后的大光瓶战略，也刷新了泸州老窖的品牌战略体系，在“双品牌、三品系、大单品”的体系下，要做到核心单品全面发力的合力矩阵。
在白酒品牌集中化和消费集中化的大势下，“黑盖”以承接泸州老窖主品牌名的百元价格新产品，本质上也是对经销商重新布局大众消费价格带的新机遇，更是消费者品质为主的消费升级新需求。
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